開始自己煮飯之後終於有機會了解咖哩要煮到好吃其實還蠻不容易的，而各式香料Masala扮演了最重要的媒介；拿最普遍的洋蔥雞肉咖哩來說要把香料炒到融化入味至少要一個小時以上，再加上燉煮就要花上兩個小時，真的是耗時又費工，還好通常只要一道主菜好配飯就好，如果像台菜隨便就一桌，我大概會累到不想進廚房。剛好今天就來外食吧！ Tags: 13 comments 166 likes 0 shares Share this: Linnie Traveler 我愛喀什米爾 About author 上半輩子的時間大概都在想下半輩子要做甚麼，幸好我還是找到了。除了自己流浪，我也可以帶你去，因為這世界上，沒有什麼比旅行更能讓一個人了解自己。 Linnie，一個定居喀什米爾的台灣人，述說有關他鄉的故事。歡迎加入我愛喀什米爾。 4259 followers 4034 likes "http://linnietraveler.com/" View all posts